Wir liefern weiter!

Aufgrund erhöhter Nachfrage aus verschiedenen Nachbarländern liefern wir unsere Artikel aus dem Senf-Shop nun auch in die Beneluxstaaten sowie die Schweiz und Österreich. Wir freuen uns unseren Thüringer Senf nun auch international zu vertreiben!

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Senf hilft!

Zu einer guten Bratwurst gehört Senf. Das ist nicht nur eine Thüringer Weisheit, sondern auch wissenschaftlich begründet.

Senf wird bekanntlich aus Senfkörnern hergestellt, diese enthalten neben Eiweiß und so genannten Glucosesinolaten auch wertvolles Senföl. Dieses Senföl steigert die Produktion von Speichel, Magensäure und Gallensaft wodurch fettreiche Lebensmittel besser verdaut werden können. Des Weiteren wird auch die Darmbewegung angeregt was ebenfalls einen positiven Effekt auf die schnelle Verdauung von besonders fetten Lebensmitteln hat.

Somit wird auch eine große Thüringer Bratwurst durch Zugabe von genügend (aber nicht zuviel) Senf zum Genuss ohne Völlegefühle!

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Frohes Neues

Die Altenburger Senffabrik und das Senf-Blog Team wünschen allen Lesern und Genießern ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2008! Wir hoffen Sie auch in Zukunft mit leckeren Rezepten und interessanten Geschichten rund um den Senf überraschen zu dürfen!