Johann Lafer Senfshop online!

Nun ist es geschaft, in unserem Johann Lafer Senfshop können Sie nun exklusive Senfvariationen erwerben. Diese wurden in Zusammenarbeit mit Johann Lafer entwickelt.

Auch unser “alter” Senfshop hat ein kleines Facelift bekommen, somit ist es allen bereits registrierten Kunden möglich mit Ihrem Kundenkonto auch im Johann Lafer Senfshop einzukaufen. Wer möchte kann auch beliebig zwischen den Shops hin und her springen und dabei seinen Warenkorb mitnehmen!

Wir freuen uns auf Anregungen und Vorschläge um die neuen Systeme weiter für unseren Kunden  zu entwickeln!

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Neuer Kürbiskern Senf

Ab sofort ist der neue Kürbiskernsenf im Senf-Shop verfügbar! Ein wunderbarer neuer Senf mit gerösteten Kürbiskernstücken. Im Geschmack würzig - pikant.

Schon unsere neuen Rezepte gesehen?

Viele leckere Rezepte zum nachkochen finden Sie auf unserer Website www.senf.de! Ob Saucen, Salate, Suppen oder leckere Mittagsgerichte - da ist für jeden etwas dabei!

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Kalbsbraten mit Kräuterrahmsoße

für 4 Personen

Zutaten:
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 kg Kalbfleisch (Keule)
Salz, Pfeffer
1 EL Butterschmalz
500 ml Gemüsebrühe
1 Bund Basilikum
2 EL Altenburger mittelscharfer Senf
500 g Bundmöhren
200 g Crème fraîche

Zubereitung:
Schalotten und Knoblauch würfeln, Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Schalotten und Knoblauch zugeben und mit der Brühe anbraten. Schalotten und Knoblauch zugeben und mit der Brühe ablöschen. Basilikum waschen, trockentupfen und Blätter abzupfen. Stängel zum Fleisch geben. Braten mit ½ EL Senf besteichen und im Ofen bei 175°C 80 min lang schmoren lassen. Möhre längs halbieren, nach 60 min zum Braten geben, Fleisch nochmals mit Senf besteichen. Nach Ende der Garzeit Fleisch in Alufolie wickeln und 5-10 min in der Ofenröhre lassen, Fond abgießen, Basilikumstängel herausnehmen, aufkochen, Crème fraîche und gehacktes Basilikum einrühren. 5 min köcheln lassen, mit dem Mixstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Braten in Scheiben schneiden und mit etwas Basilikum (zum bestreuen zurückbehalten) garnieren.

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Angebot des Monats März 2008

Auch diesen Monat präsentieren wir wieder ein Angebot des Monats zum Vorzugspreis! Im März erhalten Sie ein Glas Ostersenf (200 ml) und einen Topf Bauernsenf (250 ml) zum Sonderpreis von 7,99€ zzgl. Versandkosten!

Hier gehts zum Angebot des Monats 

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